《锄头博士》场景以台湾糖业铁路乌树林线为主，叙述中学放牛班老师与中学放牛班学生的故事。

老板何懋生（宋少卿饰）的卷款潜逃，引发一连串的骨牌效应。首当其冲的就是他的员工，林杰扬（庹宗华饰），杰扬一方面带领一众员工企图自救，同时还得面对家中经济的溃堤，而这也连带让杰扬的老婆和儿子，淑芬（林美贞饰）跟奋一（张丰豪…